近代製菓概論　TRAITE DE PATISSERIE MODERNE

近代製菓概論　TRAITE DE PATISSERIE MODERNE　 
E.ダレンヌ/E.デュヴァル　時光朗 翻訳 
日本洋菓子協会連合会
古い本ですので、箱や表紙は劣化していますが中身はキレイな方だと思います。
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > 住まい/暮らし/子育て
商品の状態
傷や汚れあり
11700円近代製菓概論　TRAITE DE PATISSERIE MODERNE本・音楽・ゲーム本Traite de patisserie moderne 近代製菓概論 著者名：E.ダレンヌ

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