エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE
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商品の説明
ご覧いただきましてありがとうございます。
◎エスコフィエ フランス料理
LE GUIDE CULINAIRE
出版社：柴田書店
参考価格：(税込)
外側は35年の経年劣化と日焼けがございますが
本の内側はほぼ未読でシミ、折れなどなく
綺麗な状態です。
かなり前のお品になりますので
どうしてもそれなりのダメージがございます。
気にならない方、必要な方、
大切に使って下さる方に
お譲りできればと思っております。
別で出品しております
【エスコフィエの料理 600 全5巻】は
こちらの本に収録されている
5000種余の調理法の中から
600種を厳選して忠実に再現している
本となっており両方持っていると
よりフレンチへの理解が深まると思います。
同時購入の場合は
にお値引きさせていただきますので
お気軽にお申しつけ下さいませ。
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#古書商品の情報
| カテゴリー | 本・音楽・ゲーム > 本 > その他 |
|---|---|
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
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