鶴乃江酒造 AIZU CHUJOH 会津中将 500ml
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商品の説明
鶴乃江酒造 AIZU CHUJOH 会津中将
純米大吟醸 500ml
定価:
現在販売しているかどうか不明ですが貴重な１品かと思います。
未開封ですので開封後のイメージ写真を載せています。
商品説明
開発したのは、鶴乃江酒造が山田錦で仕込んだ純米大吟醸「ＡＩＺＵ ＣＨＵＪＯＨ（会津中将）」で蔵元の銘柄名を冠している。
パッケージも海外輸出や訪日外国人旅行用に特化しており、「プレミアム・ライス・ワイン」と呼ぶ。熟成したワインに合わせた考え方から一定期間熟成させた日本酒で、２０１９年４月に搾った後、低温熟成させ、丸みのある味わいに仕上げた。ラベルもワインをイメージさせるデザインで、ローマ字表記にこだわった。「ＡＩＺＵ ＣＨＵＪＯＨ」は加圧せず袋づりで搾った。
「ＡＩＺＵ ＣＨＵＪＯＨ」を採用した現地のシェフは「香りが華やかでワインに近い味わい。料理を選ばず何にでも合わせられそうだ」と語り、ソムリエは「温度を変えて出すことで、より合わせやすくなるのではないか」と述べた。
満田社長は「数量も少ない希少品で、あえて高めの価格設定にした」と話し、鶴乃江酒造の向井洋年統括部長は「味で評価してもらって初めて世界に通じると思う」
鶴乃江酒造株式会社（会津中将 ：純米大吟醸酒）
the aiz ～ZENGO～, AIZU CHUJOH
歴史と技が刻まれた芸術的な吊るし搾り。創業200年以上の伝統を誇る蔵から生まれたthe aiz ～ZENGO～, AIZU CHUJOH は、酒の顔（つら）を見て、生きたもろみの日々変化する状況を見極める確かな技術により仕込まれた日本酒です。
ひとしずく、ひとしずく、作り手の技術と手間を惜しむことなく細部まで丁寧に醸造されたthe aiz ～ZENGO～, AIZU CHUJOH は、まさに蔵の芸術品。
日本酒の種類...純米大吟醸酒
一本あたりの容量...360 〜 540ml
総数...1本商品の情報
| カテゴリー | その他 > 飲料/酒 > 日本酒 |
|---|---|
| ブランド | ツルノエシュゾウ |
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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